中国
粽子的各类很多，按馅分有：肉粽、豆沙粽、八宝粽、火腿粽等；按形状分有：三角粽、四角粽、锥形粽等。其中以浙江嘉兴
粽子为代表。它历史悠久，享誉中外。相传春秋战国时期，楚怀王在位时，曾大臣屈原，后来他受谗言被流放到沅、湘流域。楚国人民为了表示对屈原的崇敬和怀念之情，每年五月初五就有了赛龙舟、包
粽子的习俗。这种风俗一直延续至今。
端午节吃粽子是为了纪念伟大的爱国诗人屈原。据说，屈原投江以后，当地百姓闻讯马上划船捞救，一直行至洞庭湖，始终不见屈原的尸体。那时，恰逢雨天，湖面上的小舟一起汇集在岸边的亭子旁。当人们得知是打捞贤臣屈大夫时，再次冒雨出动，争相划进茫茫的洞庭湖。为了寄托哀思，人们荡舟江河之上，此后才逐渐发展成为龙舟竞赛。百姓们又怕江河里的鱼吃掉他的身体，就纷纷回家拿来米团投入江中，以免鱼虾糟蹋屈原的尸体，后来就成了吃粽子的习俗。
“每逢佳节倍思亲”，
端午节吃粽子也让远方游子想起了自己的家乡。因此，每到
端午节，在外地工作的人都要买些粽子带回去给父母尝尝，让老人感觉到儿女们的关心。我喜欢吃甜粽子，妈妈却偏爱咸粽子，所以她总会变着花样做好几个口味的粽子，如蜜枣粽、鲜肉粽、蛋黄粽……而且还会把各式各样的粽子煮熟装盘，摆成漂亮的图案。看着眼前色香味俱全的美食，真叫人垂涎欲滴！我最喜欢吃的是蛋黄粽，因为它香软可口，甜滋滋的，让人越吃越想吃。妈妈用手指轻轻捏开一个粽子，只见里面金灿灿的，像极了金元宝，仿佛能听到“叮咚——”的声音呢！咬下第一口，糯米粉的清香夹杂着鸡蛋的浓郁扑鼻而来，令人陶醉，细嚼慢咽，唇齿留香，余味无穷啊！
现在，随着生活水平的提高，人们已经不仅满足于吃粽子了，更注重品质与营养。除了普通的粽子外，市场上还涌现出许多新奇特的粽子，比如牛奶粽、鲍鱼粽、巧克力粽等等。但是，不管怎么改良创新，都离不开棕叶的芬芳、糯米的醇厚、红枣的甘甜，以及蘸白糖或蜂蜜的淡淡幽香。
